元禄浪漫紀行(1)~(11)
第十一話 お寿司と裏長屋
湯屋から帰ると、おかねさんは「食事にしよう」と言って俺を連れ出した。
江戸時代の人ってお昼に何を食べたのかな。俺たちの時代の昼食と言えば、牛丼、天丼、ハンバーガーと様々だけど、この時代なら和食一色だろう。
俺がそう考えているうちに、歩いている表通りは屋台ばかりになってきた。そこら一帯が人で賑わい、それぞれの屋台の看板は、「煮売茶屋」、「うどん」、「一膳飯屋」、「団子」など、さまざまだ。
どれを食べるんだろうな。そういえば、鰻とか天ぷら、蕎麦屋なんかが見当たらないな。この辺りにはないのかな?
「ねえお前さん、寿司なんかいいんじゃないかね」
「え、お寿司ですか?」
確かに江戸時代は屋台のお寿司があったなんて聞いたことがある。一つ一つの握りがすごく大きくて、腹持ちがいいとか。
「おかねさんにお任せしますが、私はお寿司は好きですし、嬉しいです」
「そうかいそうかい。じゃあそうしよう」
ありがたいな。下男の身分で寿司を食べるなんて、なかなかあることじゃないぞ。
それにしても、俺は本当に下男なんだよな。まだあまり下男らしいこともせず、贅沢をさせてもらってばかりのような…。なんだか申し訳ないなあ。
そんなことを考えていると、おかねさんが「鮓・食すし」という看板を見つけ、俺たちはその屋台に引き寄せられていった。
「大将、やってるかい」
「あいよ、なんにします?」
「何があるんだい」
「そうねえ、鯵と鰯のほかは、貝でさぁ」
「じゃあ鯵と浅利を二人前ずついただきたいね。それから、一本だけぬる燗をつけておくれ」
「あい、ちょいとお待ちを」
おかねさんと店主がそんなやり取りをしてからすぐに「ぬる燗」なのだろう日本酒の徳利が出されて、俺たちはちょっとだけ屋台の椅子に腰かけて待っていた。でも、運ばれてきたのは、俺が思っていたような寿司ではなかった。
それはお皿の上に笹の葉が一枚あり、どうやらその笹の葉はお寿司にくっついていたものなのか、材料の野菜の欠片がくっついていた。そう、野菜。それも意外だった。
ちょっとつぶれたお米の上に、鯵の切り身が押し付けられていて、その上にいちょう切りにされたにんじんや大根が、これまた押し付けられている。浅利の方も同じだった。
そのお寿司は、もしかしたら、今で言う「押寿司」に近いものだったかもしれない。俺は驚いたままで、「大将」から丸箸を渡され、一口食べてみた。
なんだろう、ちょっと酸っぱいのはやっぱりお酢なんだろうけど、普通のお寿司にはない、旨味みたいな酸味があるな。くたっとしているけど、意外と美味しいかも。
「美味しいかい?」
「はい」
おかねさんも美味しそうにそのお寿司を食べて、食べ終わる頃にはお酒もなくなっていた。
「食べ終わったね。大将、いくらだい」
「四十文で」
「あいよ、じゃあこれでね」
「ありがとうぞんじます」
おなかも心地よく満たされ、俺たちは屋台を後にした。
「あー、家に帰ったらまたお稽古だよ。まったく若旦那だの芸狂いだのはさ、おだてておけばもちろん金になるんだろうけど、どうも気構えのなってない奴らが多くて困ってるのさ」
おかねさんはそう愚痴をこぼしている。それにしても、俺は少し気になっていることがあった。
お稽古事って娘さんがほとんどって思ってたけど、どうしてそんなに男の人が来るんだろう?
まあ、それは見てれば追々わかるかな。
「そうそう。うちに帰ったらあたしは稽古をつけるけど、その前にお前さんは長屋の皆さんに挨拶をして、すぐに掃除をしたら、明日の分のお米を研いで、洗濯をしておくれな。あたしの稽古は夕には終わるから、それまでに頼むよ」
「は、はい!」
帰ったら俺はやることがたくさんだ。それに、長屋の住民の人に挨拶って、緊張するなあ。でも、昔は近所付き合いとかが重要だったみたいだし、頑張らないと!
って、俺…やっぱ元の時代には帰れないの…?
…そのうち考えよう。今は気にしても仕方ない。おかねさんに恥をかかせるわけにいかないし、きちんときちんと!
俺はなんとなくしゃっちょこばっていたような気もするけど、十分に気を引き締めて事に望んだ。
作品名:元禄浪漫紀行(1)~(11) 作家名:桐生甘太郎