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連載小説「六連星（むつらぼし）」第14話
「ゼネコンと震災復興」

　「ああ・・・・疲れきって、ようやくのことで故郷へご帰還だ。
　トシ。旨い蕎麦を食わせてくれ。連日の被災地での人集めで俺はもう
　クタクタだ。
　福島からのやっっとの思いでの生還だぞ。
　こいつらにも、なにか旨いものをたらふく食わせてやってくれ。
　あ、英治の分はいらないぞ。
　あいつは２日ばかり向こうに残ってボランティアをやっている。
　あいつのボランティアも毎度のことだ。
　こいつらの二人分だけをたっぷりと用意をしてくれ。
　お～い、響。
　あ・・・・そうだ。もうここには居ねえのか。
　あいつは夜の勤めに出したんだっけ・・・・
　じゃあ仕方ねえなぁ。トシのしょぼい顔を見て、それで我慢をするか」

　「おいおい岡本。お前は俺の蕎麦が目当てかなのか、それとも響か。
　どっちなんだ、いったい」


　「馬鹿野郎。若い響に決まっているだろう。
　蕎麦は逃げださねぇ。、自宅に居る娘は、俺が帰っても口をきいてくれねぇ。
　遊んでくれる年頃の女と言えば、ここじゃ響だけだ。
　そうか仕事か、仕方ねえな。じゃあ寂しく一人で・・・・呑むか」

　
　「ビールとコップは、そこから勝手に出してくれ。
　悪いが手を離せない。
　だいぶ疲れているような顔だな。被災地はそんなに忙しいのか」


　コップを片手に、岡本が厨房の入口までやってきた。
入荷したばかりのそば粉を相手に、俊彦が水回し作業の真っ最中だ。
（『水回し』とはそば粉をこねつける第一段階のことで、
　そば粉に充分かつ均一に水を含ませための、大事な作業のことだ）


　「北海道の幌加内産の高級蕎麦粉だ。
　ネットで取り寄せたばかりだから、お前さんが初の味見人になる。
　香りがたってきたので、仕上がりが楽しみだ」

　「北海道でも蕎麦がとれるのか・・・・目からウロコだな」


　「寒いところで、土が痩せていたほうが、収量は少ないが、
　味と深みのある蕎麦が採れる」