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アイラブ桐生Ⅲ・「舞台裏の仲間たち」（21）
　　第四章（6）わさび田の地酒


　長野県・安曇野は、わさび田でも有名な観光地です。

　雄大な北アルプスの雪解け水が、麓の扇状地形に浸み込んで、
長い年月を経て湧き水として湧き出してきます。

地下でろ過されて、温度が 一定であるこの清らかな水は、
わさびを育てるのには最適の環境です。
このわさび田が広がる情景は、観光で訪れた旅人たちの心まで
充分に魅了し癒してくれます。