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アイラブ桐生
（51）第4章　千両役者の夜（1）


　祇園へ遊びにやって来たお客さんたちに、
遊ぶ場所を提供する「貸し座敷」の役割を果たしている場がお茶屋です。

　お客の求めに応じてお酒を提供し、
屋形（置屋）から芸妓や舞妓たちを呼びます。
仕出し屋から希望に応じた料理をとり、
一夜の宴をサポートするための、さまざまな手配などをこなします。
ここでの支払いは、すべて「ツケ」というのが基本です。
有名な「一見さんお断り」というしきたりは、
馴染み客を大切にしている義理固さと、その信頼関係を
大切にしてきたことの、長年にわたる証です。