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当たり前だった「お米」が、今や家計を脅かす存在となっている。主食の危機を放置する社会に対し、私たちはいつまで従順な消費者でい続けるのか。
米を捨て、パスタを選ぶ。それは単なる節約ではなく、食卓の主導権を自らの手に取り戻すための「静かなる革命」である。固定観念という鎖を断ち切り、自らの足で立つための生存戦略を綴った一編。