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飴やガムは、ただの口寂しさ対策ではない。
噛むことで分泌される唾液は、免疫力を高め、歯を守り、消化を助け、脳を活性化させる「体内でつくられる万能薬」とも言える存在だ。本コラムでは、唾液が持つ驚くべき健康効果と、日常の中でその力を最大限に引き出すためのシンプルな習慣を紹介する。何気ない「噛む」という行為が、心と体を整える第一歩になることに気づかされる一篇。