本当のスーパーフードは、お味噌汁付きの朝食です
最近よく耳にする「スーパーフード」。
チアシードやアサイーなど、体に良いと話題の食べ物がいろいろ登場しています。
でも、昔から日本の食卓にあって、体も心も元気にしてくれる“本物のスーパーフード”があるんです。
それが、お味噌汁付きの朝ごはんです。
お味噌は、大豆を発酵させてつくる日本の伝統食品。
発酵の力で、腸の調子を整え、免疫力を支える働きがあります。
具に入れる豆腐や野菜、海藻などからも自然に栄養が取れるうえ、ごはんと組み合わせれば、エネルギーとたんぱく質のバランスもばっちり。
朝、湯気の立つお味噌汁を前に「いただきます」と手を合わせる。
その一瞬に、心が落ち着き、体が目を覚まします。
健康は、特別な食材や高価なサプリではなく、毎日の習慣から生まれるもの。
派手さはないけれど、
日本人にとっての本当のスーパーフードは、
やっぱり湯気の向こうのお味噌汁なのかもしれませんね。
作品名:本当のスーパーフードは、お味噌汁付きの朝食です 作家名:タカーシャン