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　夕方５時、当直スタッフが集合したが、いつものように、皆、疲れた顔をしている。
６時すぎ、最後の「検食」だ。
今日のメニューは、「ハンバーグクリームソ」と書いてあった。

〈なんだろう？ 新しい料理か？〉と思ったが、
「ハンバーグクリームソース」の印刷が途中で切れていたのだ。紛らわしい表記は避けてほしい。
ハンバーグをクリームソースで食べるのは、はじめてだ。
私が今日で最後だということを知って、係が気をきかせたのかもしれない。温かい心づかいがうれしかった。

　しかし私の好きなのは、大根おろしとポン酢の和風ソースである。
もう少し早めにわかっていれば手の打ちようもあったのだが、心残りだった。