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二の三　　【丼】

【丼】は不思議な字だ。
井戸の中に水が落ち、跳ねる様子の「ゝ」が「井」の中にある。そして、その音が…「どぼん」。　
それが高じて、（どんぶり）と読むようになったと言う。
アホにすな！　そう叫びたくなるが…かなりホントの話しなのだ。

そんな御高説以外に、江戸時代のこと。
鉢に盛り切りだけの飯屋のことを、ケチで無愛想と言う意味で、慳貪(けんどん)屋と呼んでいた。
店員は無愛想で、実に慳貪な振る舞いばかり。だから、そこで出される飯が、慳貪振(けんどんぶ)りと呼ばれるようになった。そして最終的に…「どんぶり」に短縮されたとか。

どちらも眉唾ものだが、それにしても【丼】は、頭にありとあらゆる字を付けて、「ＯＸ丼」。どんどんと増殖してきた。
そして、これからも好き放題に増え続けて行くだろう。

その途中にある今でさえ、「ＯＸ丼」のメニューは無限にある。
天丼に鰻丼、そしてカツ丼。
これくらいまではまだまだ情緒もあって、我々庶民も暮らし易かった。

しかしだ。
今はカレー丼までもが…。そんなの、ただのカレーライスじゃないのか？
その上に、驚きの【丼】がある。それは…目玉焼き丼。せめて出汁巻丼にして欲しい。
日本の食文化は、もう地に落ちてしまったのか。
近々に、スウィーツ・宇治抹茶丼とか、鮭茶漬け丼とかが登場するかも。

そして究極のどんぶり、それはどんぶり三段重ねの『丼々丼』（どんどんどん）が出現。そんな予感までしてくる。
そして、それが現実になった時、大和民族が滅びる時なのかも知れない。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丼々。
　　　　　　　　　　　　　　　追記：　↑は、草々の代わり。